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“可以赊欠吗？现在手头紧，年前结账？” 大半天下来，748已经由一开始的踌躇满志变得蔫头耷脑，走路的脚步都没之前轻快了。 这是最后一家店，不过这里已经不能算是在坊市，而是在街外的一条巷子口。虽然店铺位置还算不错，装潢也是崭新，但店里却一个食客都看不到，只有一个伙计没精打采的站在门口，显然生意极差。 见到748进来，伙计勉强挤出了一个笑脸。 “客官是要用点什么？” “我找你们家掌勺师傅。” 伙计闻言就是脸色一变，心虚地撇了后厨一眼，小声道。 “大……大师傅家中有事，您有事儿跟小的说，咱们有话好说，都好说……” 都好说？ 748觉得他话里有话。 刚才还问他吃什么，现在又说厨子不在，还有话好说？ “那你家东家在吗？” “东家也不在……” 伙计的脸都能挤出苦水了，一边观察748的表情一边陪笑。 “东家……家中也有事儿，店里现在就小的一个！您这样……您跟小的说，您是哪天吃的啥觉得不舒坦？” 啊？ 748好像有点明白了。 难怪店里没生意，原来是厨子的手艺有问题，经常被食客打上门啊！ “你们东家是不在里面？” 748说这话的时候已经抬脚往里走，一边走还一边问。 “还是掌勺师傅在？我看你一直往后厨瞄，后厨是不有人？” “没……没人！” 伙计一边干笑一边扯着嗓子喊。 “后厨没人！后厨能有什么人？谁家后厨放人……” 可他的动作没有748快，没等喊完748人已经进了后厨，眼疾手快地揪住了一个试图逃向后门的年轻人。 “唉唉唉别打！别打！我赔钱！” 那年轻人双手抱头蹲在地上，熟练地摆出抗打的姿态。 “你是东家？” 748问他。 “也是掌勺师傅……” “你就算你哪又不好了吧？吃了我家的啥？请郎中花了多少银钱？” “我不是你家的食客。” “啊？！” 那年轻人抬起头。 “你不是来上门闹事的？” “不是。” 748摇头。 “我来跟你谈一桩生意。” 他这样说，年轻人苦笑一声。 “谈什么生意啊？我们家的生意你不是都看到了？来上门的都是讨说法的，哪还有正经食客？” “那你想不想食客盈门？” 748问他。 “不是上门闹事这种，而是谁吃谁都夸，门口天天排大队，等多久都不嫌累的那种” 年轻人顺着它的话头畅想了一下，成功流下的羡慕的口水。 想啊，谁能不想啊！他做梦都想啊！ 可他……偏偏他……他他他没有做菜的天分啊！ 阿耶活着的时候就说他按部就班勉强能守成。结果去年他兄长遭遇横祸，酒楼的二厨趁机卷走了店里的味料方子，果然没到一年，他就砸了家里的招牌。 “所以你不是不会做菜，是你的调味有问题？” 748帮他总结问题。 “你家的调味很复杂吗？只做原味海物难道不成？” 不成，因为他们家是家传的鲁地风味，对烹饪手法和味料都有讲究，食客来也是奔着他家的招牌。 “如果只做普通的海味，食客就会去金纯楼或者海味坊，根本不会来我们这里。” “哦。” 748点了点头。 你看这不是巧了嘛？你要的调味我这里有啊，我这海肠味素就是鲁菜厨子发明的，还是传男不传女的秘方呢！ 于是他向对方力荐自己的土法味精。 这…… 年轻人一脸迟疑。 他的确是缺味方没错，但经历了之前惨烈的失败，他已经不敢轻易再更换新的方子，毕竟之前挨打的时候也是真疼。 “你可以先做两道菜试试。” 748提议道。 “要是真的好用，咱们再谈立契的事儿，我免费送你一些试用。” 年轻人可耻的动心了，毕竟他现在也没有更好的出路。 那就……试试吧。 于是起锅烧油，洗菜备料，翻炒爆香，并按照748的指点加入它的秘制味粉。 期间，748还很好心地纠正了他操作中的一些失误，并对他的调味提出了一点建议，年轻人全都采纳了。 他是完全按照748的要求进行的操作，最后的成品当然令人惊艳。 “好吃！真好吃！” 伙计用左手竖大拇指，右手抡起筷子飞快往嘴里扒菜，一边吃还一边叨叨。 “打从老掌柜去世，咱店里好久都没这么正经的味了！就算吃完要去找郎中也值了！” 748：……只要你食材新鲜，不乱加一些有的没的，怎么会闹到去瞧郎中，那已经是食品安全事故了吧！ 赶紧把那些奇奇怪怪的香料扔掉！ “你们先观察两天，要是没问题，就来丰岳县桥东村找我，我姓薛行三，你找薛三郎就成。” 748也不着急谈生意，只把大壮家的地址告诉了主仆二人，就此返程。 它有预感，这条鱼一定会上钩。 等了两天，年轻人带着伙计果然来了，一进门先给748作了个揖。 “上次忘了跟仁兄介绍，在下姓易名不静，乃是易牙后人，我家祖传鲁地风味，重调味，以鲜咸脆嫩味上味。” “早年间，我们这一支为了避祸从彭州迁到海州，开了这家轩福楼，代代都由家中资质最好的子弟掌勺。我不如兄长，这才让轩福楼沦落到如今的境地。我愿出高价求购秘制味粉的配方，不知仁兄意下如何？” 说到这里，他顿了顿，露出憨憨的笑。 “价格好说，只是仁兄不能二卖他人？可行？” 收购配方？这个要求倒是也在748的预料之中。 毕竟海肠味精在后世就是鲁菜厨子的不选之秘，易不静是易牙的后人，又专攻鲁地风味，必须不能错过这个味方。 他倒是不傻，知道买断呢。 “你准备出多少？” 748也不废话，直接入正题。 易不静想了想，比划了个数。 748低头想了想，没说话。 看得出这小子还是识货的，给出的价格虽然没有特别高，但也算公道。 但它也不能马上答应，这样会让对方觉得自己给多了，不利于之后双方的二次合作。 是的，748昨天回家之后又修改了计划，决定把易不静的酒楼发展为长期合作伙伴，以后造出来的其他调味料，也要从易不静这里打开局面。 它正琢磨着怎么开口，那边易不静却有点着急了。 经过两日的沉淀，他已经把这种秘制味粉当成重振轩福楼的杀手锏，要真错失了这次机会，以他的能力酒楼迟早要倒闭。 “我……我……我……我再加20两银子，还有轩福楼10％的分红，如何？！”
第5章 你就说好吃不好吃吧 啥？还能给分红？ 748又开始摸下巴。 这个易不静虽然厨艺不咋地，但做生意还是很有脑子的嘛。 现在轩福楼根本没生意，10％的分红约等于无，许诺出去也没什么损失。 但有分红吊着，双方合作肯定要更上心，这样一来轩福楼不就有救了？ 748迅速盘算了一下，觉得这笔生意有点搞头。 它现在也看出来了，想在海州城推广新调味料并不是件容易的事，海味街上那几家酒楼都有固定的合作伙伴，它就算捧着东西上门也没人接受。 相比之下，与轩福楼合作倒是个不错的选择。轩福楼有传承有名气，只是因为易不静的稀烂厨艺而处于低谷期，稍微有点起色就能炒一波噱头。 “两成分红，”748举起两根手指。 “要是同意，以后有新的味料也优先你用，如何？” “成交。” 易不静马上答应。 一成也好两成也好，酒楼没生意现在都是空话。 之前试用秘方的时候他就发现这个少年很有些本事，说不定也是哪家的后人，比他肯定强了不少。 要是他愿意出手相助，谁还计较那一成半成的分红？重振轩福楼是正事！ 于是两人愉快地达成了合作，去官府立了契书，748也把海肠味精的制作方法交给了易不静。 易不静当然是喜不自胜，当场就张罗着去码头收海肠子。他见748跟着一起往外走，便热情地问他要不要去海州城逛一逛，结果被婉言谢绝了。 “把我捎到县里就成，我去集市买些材料。” 材料？ 易不静眼前一亮。 “兄台可是又要制作味方？” 闻言748却是摇了摇头。 “买些蒜瓣，准备种菽。” 啊？！ 易不静掏了掏耳朵，有点反应不过来这两件事有什么关联。 但他也没心思细问，现在最重要的事儿就是制作海肠味精，一分一刻都等不得！ 748在岔路口下了易家的驴车，沿着官道溜溜达达往市集里走。 海肠味精配方的售价比他预想的要低了一些，但附赠了轩福楼的分成，所以里外里还是多赚了一丢丢。 不过既然得了轩福楼这个渠道，那就要好好的利用一番。于是748改了之前一锤子买卖的计划，决定放长线钓大鱼，争取借着轩福楼在海州城站稳脚跟。 “蒜多少钱一担？多买能便宜吗？” 卖蒜的小贩乐的见牙不见眼。 这是哪来的大户人家？买蒜都论担子的！ 有有有，要多少有多少，多买便宜！ 748雇了一辆驴车，先搬了3担大蒜上去，又补充了一些生活用品，剩下的空位都用来堆大豆。 它又去木匠铺定制了一批工具，说好了三天后来取。开元初年的物价还算实在，这样折腾一圈下来，卖味精的银钱竟然还有结余。 748又带着满满当当一大驴车的货回桥东村了，立刻引来村口一群妇人的密切关注。 今天早上易不静带着果礼上门拜访，村里就有不少人看到。现在748又这样高调出现，村口河边的情报站都要炸锅了。 嫂子婶娘们都追着薛二嫂问。 “你们家小三子这是发财了啊？光是蒜头就买了三担！” “我还看见了一只羊腿哩！前天不是刚割了半斤肉吗？啥家底啊这样吃！” “早上给他送礼的那个小郎君是谁呀？穿得正经体面呢，是你家的亲戚吗？” 一堆问题，薛二嫂一个都回答不了。 她就知道薛小三怂恿过她家大奎一起做酱发财，大奎没敢答应。 但那都是好几天之前的事儿了，难不成大奎没干有人干了？那得多傻个人啊！？
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