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简默冷哼了一声。 他不过是让他留个地址，把食盒还给他，他都不肯，还能邀请粉丝上门吃饭？ 分明就是骗人。 简默直接把手机扔到了一旁，不再看直播。 温俞不知简默又生气了，他继续直播，看着镜头问道：“温暖如春来了吗？” 温暖如春立马跳出来：“到！” 温俞不由得轻笑出声：“今晚应温暖如春的请求，我们来做两个鱼头菜。” 温暖如春：“谢谢温温，爱你爱你！” 温暖如春给温俞刷礼物。 温俞忙说：“不用刷礼物。我也是正好想吃鱼头了，一半为你，一半也是为我自己。别刷了啊。” 温暖如春：“呜呜呜，温温你太好了，我爱你，我都听你的。” 温俞笑着摇摇头，将之前买回来的大头鱼拿过来，放在直播镜头下：“能做鱼头的鱼种不少，大家可以根据自己的需求进行选择。 比如鲢鱼头，它肉质细嫩，胶质丰富，做剁椒鱼头和鱼头豆腐汤就是很不错的选择。 比如草鱼头，它肉质更加紧实，味道也更为鲜美，更适合炖煮时间较长的菜式，比如酸菜鱼头和鱼头火锅等。” “而我今天买的这个鱼头是鳙鱼头，也就是我们常说的大头鱼，它的头部较大，肉质也很鲜美，胶质也多，就很适合做砂锅鱼头煲和红烧鱼头。” “而我们今天要做的两个鱼头菜就是，砂锅鱼头煲和红烧鱼头。” 医院，李波提着食盒来看简默。 “简总，吃晚饭了。” 简默抬头，看了一眼李波的食盒：“什么东西？” 李波放下食盒打开，“白粥。” 简默顿时毫无食欲：“不吃。” 李波正想开口劝说，就听到简默一旁的手机里传来一阵笃笃笃的声音，李波惊愕抬头：“什么声音？” 简默：“……” 简默神色自若的将一旁的手机拿起来，关掉了声音。 李波想到中午的一幕，试探着问：“简总，您不会，是在看直播吧？” 不会是在看那个美食主播的直播吧？ 简默当然不会承认，淡淡的看了他一眼：“你以为我跟你一样闲？” 那可不一定。 但李波也不敢再提，怕真把简默给惹恼了。 李波盛了一小碗白粥递给简默：“简总，吃点吧。” 简默抬手拨开：“不吃。” 他想起来：“我不是让你找人做干蒸排骨和脆皮五花肉吗？” 李波解释：“简总，不是我不给你找人做，而是你今天中午吃得太多了，伤了肠胃，必须得先吃几顿清粥把肠胃养回来才行。” 简默嗤道：“养什么？有什么好养的。反正就这样了。” 李波捧着白粥：“是啊，就这样，多吃一点好吃的，这肠胃就受不了。可怜啊。” 简默回头看他，“胆肥了啊！” 敢笑话老板了。 李波一脸真诚：“简总，我是真心实意为您好。您想想，今天午饭美味吧？” 简默哼了一声，没再说话。 李波一看有戏：“我说实话简总，我跟在您身边也有好些年了，我可从来都没有见您像今天中午这样胃口这么好。” 这确实。 他好多年没这么好的胃口了。 他自己都被吓了一跳。 不过，简默不会承认的。 他嗤笑一声：“不过是正好饿了罢了。” 李波拆穿他：“难道你以前都不饿？也不见你吃那么多。” 简默脸上无光，恼道，“那也只是那两道菜刚好合我口味罢了。” 李波才不相信，不过他是个好助理，他不会拆穿老板：“不管是不是那两道菜正好合你口味，你想再吃好吃的，都得把肠胃养好了才行，对吧？” 李波将白粥递到简默面前：“这白粥，就很养胃。” 简默被李波说得有些心动，但他看着这白粥，是真的一点儿食欲都没有。 “简总，您就吃点吧，想想美食！” 简默白了他一眼，却又想到那个美食博主正在做鱼头，要不然先等一等，看看这鱼头能不能让他起食欲，要是跟中午一样有食欲，他就再砸一个嘉年华又何妨？ 到时候拿鱼头配这白粥，不就能吃下去了吗？ 简默越想越觉得这主意好，当下跟李波说道：“不着急，你先放着。” 李波：“简总……” 简默举起手：“不要再提了。放心，等会儿我会吃的。” 李波无奈，希望简总说话算话吧。
第7章 温俞将大鱼头一分为二，全部切块，然后分成两份。 温俞用不锈钢盆分别将两份鱼头装起来，笑问，“鱼要怎么去腥，大家还记得吗？” 粉丝们纷纷留言。 “刮掉。” “用姜蒜葱腌制。” “用盐水浸泡。” …… 温俞看着大家的答案，都大同小异，基本上就是这三种大家平日常用的。 温俞等大家伙说得差不多了，才笑道：“鱼之所以腥，是因为鱼体表的粘液和血水容易被细菌感染产生腥味，所以想要鱼不腥，就得清洗掉鱼中的血水和体表的粘液。” “这粘液既可以在杀鱼的时候用刀轻轻的刮掉，也可以用盐水浸泡掉，还可以用姜蒜葱进行腌制去掉腥味。” “我们今日就用盐水对鱼头进行浸泡去除腥味。” 温俞往两个不锈钢盆倒了清水，又拿过盐罐往里放盐。 “这盐水也不能放太多的盐，一定要适量，浸泡的时间更不可以太久，否则盐分过分渗透，会使得鱼肉脱水，肉质变硬变粗糙，从而导致营养流失，口感变差，所以用盐水浸泡去腥，只需要10-15 分钟就可以了。” 温俞往两个不锈钢盆里放好了盐：“我们现在来计时，就十分钟。大家伙也帮我看着点时间，一定要及时提醒我，可不能让我错过了时间，今晚吃到肉质粗糙又柴的鱼头呀。” 粉丝门都被他惹笑了。 “放心，帮你看着呢！” “到时间一定会提醒你的。” 简默也勾起了唇角，拿过手机看了一眼上面的时间，定了个闹钟。 做完这一切简默才回过神来，不由得掩面，心里大为懊恼！ 他真是疯了！ 他居然给他定闹钟！ 删掉删掉！ 可手指半天都按不下去。 简默将手机丢到一边：算了，就当他日行一善。 温俞自己也调了个定时，然后继续说去腥的方法：“其实呢，除了之前我们说的那三个方法之外，用生姜水，酒或者牛奶浸泡都可以去掉鱼的腥味，也可以在烹制的过程中，加入柚子皮等调料，增加香味，将鱼腥味掩盖住也是一种去腥的方法。” “选用什么样的去腥方法，就看你们手头上有什么材料，怎么方便就怎么来。” 评论区议论纷纷：“温温，这牛奶还能给去腥啊？” “对呀，我也是第一次听说。” 简默也是头次听说，不由得竖起了耳朵。 温俞笑道：“没错，牛奶也可以给鱼去腥，而且用酒和牛奶浸泡过的鱼肉质会更加鲜嫩。” 简默哼了声：既然酒和牛奶浸泡能让鱼的肉质更加鲜嫩，那你怎么不用？ 评论区也出现这样的疑问，温俞笑道：“因为我穷呀。” 评论区顿时一片哈哈哈。 简默轻嗤一声，这话一听就假。 一个美食博主追求的应该是怎么让食物变得更加美味，怎么可能因为没钱就放弃梦想？ 话说，酒和牛奶浸泡过的鱼肉质真的更加鲜嫩吗？ 有点儿想尝尝。 简默伸手拿过手机，思索：要不要再给他刷个嘉年华，让他用酒和牛奶来浸泡鱼头？ 简默有些蠢蠢欲动，不过他很快清醒过来，温温已经用盐水给鱼头去腥了，就算是他现在给他砸嘉年华，也不可能让他改变主意的。 真是太可惜了。 不过他可以找别人做嘛。 对，世界上又不是只有他一个厨子。 想到这里，简默给李波打电话。 李波就在外面守着，接到电话推门进来：“简总，您想吃东西了？” 简默：“……” 不提这个我们还能好好说话！ 简默吩咐：“让人做个，砂锅鱼头煲！还有那个鱼头记得，记得要用牛奶浸泡去腥。” 李波：“……” 简总，你完了！ 你一直偷偷看那个温温的直播也就算了，那个温温随口一句话，你竟然就兴师动众！ 你完了你完了！ 李波心里叹息一声，虽然很想成全自家老板，但也不得不提醒他：“简总，您肠胃还没好，吃不了这些东西。” 简默白他一眼：“啰嗦！让你做你就去做。” 简默心里清楚自己的食欲，但那又如何，他就是想尝一尝，哪怕只是尝一口也行。 李波讨价还价：“那我让人做了来，你就吃粥。” 简默眉头皱起来。 啥意思，还跟他讨价还价了？ 李波竖起一根手指头：“一小碗！” 简默无语：“我之前答应过你会吃，就一定会吃的。” 李波心想，那话他可不敢相信，他又不是没毁诺过。 李波：“既然这样，你就答应我呗。” 简默没好气的说：“行了，答应你了。赶紧去安排。” 李波立马露出笑容：“行，那我立马去联系人给您做，您安心等着。” 李波转身出去联系人给简默做菜。 简默揉揉额角，这家伙真是越来越过分了。 不过他也知道李波是真心实意关心他的身体，所以他也不会真的生气。 他先把手机的声音重新开出来，又打开屏保看向直播间，只见那个温温正在慢条斯理的切葱，嫩绿的葱被他用手指轻轻的按在砧板上，那手指骨节分明，洁白如玉，与嫩绿的葱花形成鲜明的对比，让人忍不住生出一个念头——好想化身成为他手指下的青葱。 简默察觉到自己的心思，不由得暗骂了一声自己的变态。 一定是今天肠胃不舒服导致身体虚弱，以至于头脑迟钝昏聩，才会生出这样可怕的念头。 这不是他！ 绝对不是！ 简默像是丢掉手里的烫手山芋一般，将手机扔到一旁的床头柜上。 这看人切菜有什么好看的？ 他还是等他做好之后再来看吧。 横竖他也只是想知道，这个温温亲手做出来的菜，是否还会引起他的食欲罢了。 其他多余的动作，完全不需要。 温俞将配料都准备好，简默的闹钟响了。 时间到了。 简默拿过手机，关了闹钟去看直播间，评论区已经有粉丝提醒温俞时间到了，简默见状就什么都没有提。
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