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豆腐在开水里过一道，去一去豆腥气——黎成周觉得这豆腐一点也不腥气，但既然神仙老爷教的是这做法，他只是要奉为圭臬。 取出豆腐，撒入盐来调味，再加入葱花，便是最简单的“一清二白”的做法。 两人也终于尝到了豆腐的口感。 ~~~~~ 虽然调料放得少，但不论是黎成周还是宣氏，都觉得这豆腐的滋味不错。 黎成周煮好了杂粮粥，跟宣氏就着这一碟子小葱拌豆腐吃了一顿丰盛的早饭。 “你去办事吧，儿子我来喂就好。”宣氏坚持，他俩今日起的早，吃好饭后黎淮星才醒。 而再耽误下去，只怕其他人家的饭食也要做好了。 ——虽然也不是不能再尝一尝豆腐，但就怕黎成周赶到的时候，正好是人家吃饭的时候。 黎成周也有些急不可待，便顺了宣氏的意思，跟笑眯眯的儿子打过招呼，就带着三大块豆腐离开。 先是去找了方孝全、李同，将豆腐交给他们，说了两个简单做法，便匆匆赶往村长家。 教村里人做豆腐的事儿，还得让村长出面主持大局，才好叫他站稳跟脚，不叫人眼红，在他做旁的事情时前来捣乱。 村长五十出头的年纪，常年劳作，身子难免有些许佝偻，但他家条件算是不差的，四个儿子虽偶有争吵，但大抵和顺，老头的气色也就不错。 在黎成周分家时，他虽不能帮着争取多少银钱，但如今这房子，就是村长开口定给黎成周住的。 ——村里的成丁若是分家开户，那边都有低价购入宅基地的名额。但一来只是宅基地，二来占地大小有规定，超出的则是要原地价购买。 且除了购买的钱以外，还需要立刻缴付户契税。也可以理解为现在的房本费。 可黎成周哪里有钱？ 不过村长也只能暂且给他拖延到秋收，官差来收税之前。因为收秋税的时候，黎成周既然已经分家，就需要单独缴税，不仅仅是田税，还有户税和人口税等。 如果到那时候他还没有户契，就代表他是没地没房的流民。 ——当然，黎成周眼下也是连一分荒地都没有。 但有户契和没户契，那可是不同的待遇。 其中门道可就多了。走到村长家门前的黎成周，显然也想起这事儿来，以前这事儿还算压在心头的大石，但现在有了神仙老爷的帮助，黎成周想，自己一定会不会给神仙老爷丢人的。 村长一家起的倒也很早，这会儿炊烟袅袅。 看到他来，正在咂摸着茶水的老村长面色倒也和善，示意他有事儿坐下说。 这是很便宜的本地散茶，还带茶末，但是真的很提神。 黎成周先将手中盖着布的篮子递过去，此刻也只剩下一个碗了。 又将几个简单做法说了一遍，黎成周道：“是我昨夜刚试着做成的，拿来给村长尝尝。” 老村长听到他说从走商那里听来的法子，还真做成了，点了点头，示意老婆子按黎成周的法子做了尝尝。 其实村长家如今已经是儿媳们领着孙女辈们在做法，哪里用得上胡氏这个婆婆动手？ 不过黎成周毕竟是男子，又像是有正事儿说，胡氏索性就带着媳妇、孙女都避到灶间去了。 “哎，你这好不容易做出来的东西，可有留着自己吃？”胡氏忍不住说一句，黎成周惦记着他们家，她自然是高兴的。但黎成周也是可怜孩子，她怕这是太过记恩，有点好东西就拿来了。 黎成周连忙点头说还有，而且来之前已经吃过了。 也省的胡氏还要煮一份他的饭，村长家虽富裕一些，但黎成周也不好随便吃人家的饭。 等堂屋只剩下村长和黎成周，黎成周这才说起自己的来意。 村长原本是老神在在的，毕竟活了一大把年纪了，自认也见识过不少事情，可听完黎成周的话，他还是直了一下腰板，耷拉的眼皮用力掀了掀。 嘴边不时吧嗒一口的浓茶也放下了，盯着黎成周看了好一会儿。 那白嫩嫩的豆腐，他只看了一眼，还没有吃到。但既然是黎成周做出来的，这就是他的一份手艺。 既然是能做买卖的手艺，那怎好宣扬的全村都会？ 谁家有个手艺，不是藏着掖着，连要出嫁的女儿都不许学的，生怕手艺的秘密被人学了去，满大街都是了，还怎么赚钱？ 老村长示意黎成周别说了，皱着眉头道：“既然是好不容易琢磨出来的法子，那就好好做，别提什么教给村里人。” “你家媳妇身子骨怎样了？” “孩子的情况还好吧？” 黎成周还要说什么，来劝说满脸不赞同，句句为他考虑的老村长，这时胡氏却是端着一碟一碗、一双筷子进来，一份是小葱拌豆腐，一份是稍用油煎了煎，放入咸菜煮的。 她看都到饭食的时候了，黎成周却没走，还跟她说自己已经用过早饭，她就知道大抵是有话要说，且怕还跟这所谓豆腐有关。 所以就先做了豆腐，自己稍尝了一口，觉着滋味不差，就立马给老头子送过来。 这刚走近呢，就听老头子说什么“教给村里人”，心头顿时一跳，又怕是自己听差了，也不好说什么，收敛了神色，叫老头子尝尝这豆腐。 村长一看这就一双筷子，不由瞪了一眼胡氏，虽然黎成周说自己吃过了，但这筷子都不多拿一双，确实是有点跌面子的。 胡氏却笑着说：“你们继续说着，我还得去灶间看看。” 黎成周更在意村长对豆腐的评价。 “虽说有些病症的人，是不适合吃豆腐的，但能吃的人还是更多，这豆腐做起来要些时间，但每次能做出的分量却是不少。” 更是消耗不了多少大豆，最主要的还是水分。 “咱们这边都没有这种吃食，村长要是觉得不差，那想必就是能卖出去的，只要我要价合适，你说是不？” 村长放下筷子，点了点头，就顺着这话，劝黎成周既是有了养家的法子，更应该好好过日子。 黎成周却是摇了摇头：“村长，这豆腐虽然不差，可到底是新鲜玩意儿，想要做出名声去，也要不短的时间，可若是只靠我一个人，又能做的了多少，卖出去多远？” 这边，黎成周还在给村长铺展在他们的豆腐蓝图，那头草屋里，黎淮星吃完米汤，竟还有些精神咕噜噜转眼睛。 宣氏看着，不由露出几分笑意，这个孩子到底是早生了半个多月，又吃不上奶，虽这些日子没如担心的那般生病，可这些日子是一点肉都没长，她又怎么能安心？ 然而眼下也没旁的法子，她还没奶，即便有一些也不敢喂，她可还病着呢，要是再过给了孩子可怎么是好？ 因为是春忙的日子，村里也没旁的媳妇子生产，便是想讨点奶水也没出可去。 宣氏心底虽然有着这些想法，却是不敢露在脸上，虽然孩子还小，但她觉得自家儿子格外有灵气，似是能懂似的。 此前在黎方氏手底下时，她难免控制不住情绪，那时，她就觉得儿子似是会安慰她，总在她难过时，用软乎乎的小手用力攥住她的手指。 感觉自己身体好了些，宣氏就找出针线来，将黎成周的衣裳缝补缝补。 手边是没什么材料能做刺绣的了。 宣氏想，既然黎成周没有将包银的镯子当掉换药，那这次便当掉，换了刺绣的布料、针线来，她抓抓紧，说不得能赚来些钱，给儿子打听一番哪家媳妇有奶水的。 奶娘请不起，她花钱买点奶水，总可以吧？ 一想到这些，宣氏就不知疲倦，只觉浑身有着使不完的劲儿。 直到半上午的时间，浩浩汤汤一群人冲着草屋来，让屋里的宣氏，未见其人就先被声响吓了一跳。
第4章 深夜放毒阿婆主 大虞朝全境共二十六个郡，每个郡则有五到九个县不等，每一个县城下又有十多个镇子。 其他镇子之下又有多少个村，黎成周不清楚，给他说这些事情的那些走商也不全然知道，但就他们这里顺安县丰年镇来说，共有大小村子七十八个。 这一点，他曾听来收税的官差老爷们抱怨，说是一些村子不大，但还地处深山，可让他们难做。 黎成周想，就算是刨除这些太远的村子，再刨除那些过于穷苦的人家，他们这个豆腐，也能卖出去许多。 何况，他们还距离码头比较近，至少可以通过船买到隔壁的长兴镇去。 这可是神仙老爷教他做的东西，纵然不能宣扬是神仙手段，但肯定不会不好卖的。 村长听完这些话，只觉得全镇的人，都得掏钱给他，而眼前碗里的豆腐，哪里还是用大豆做的，根本就是金豆子。 所以确定黎成周真的要将这手艺交给全村想学的人时，村长连声叫好，也顾不上吃饭，叫自家几个儿子跑快点，赶在村人下地之前，将人都叫去村头大树下开会。 当然，黎成周可不会免费教。 “对，对，不能免费教的。”一开始时，村长还想劝黎成周自己捂着方子，可见他并不是个贪婪的人。 “来，说说看你有什么条件？” 黎成周教方子，也是为了自己立稳跟脚，不是为了设置考验，所以条件都很简单，让村长不免感叹一声，这般好的小子，黎家那俩老的倒是不知道珍惜。 但那也是那俩老的没福分，村长心里想着，面上却什么都没有表露，只在村里的人都到齐后，说了黎成周要给大家交方子的事情。 “当然，这东西在咱们这是少见，但既然大家要做这个生意，就不是要卖个稀罕，而是要卖个长久。” “也要像那打铁的、做木工的、酿醋的一样，是个传家的手艺，叫后世子孙也能安稳度日。” 既要做豆腐，花了多少成本、能出多少成品这些，就都是瞒不住的，所以黎成周就与村长交了底，也说了差不多按一文钱三大块来卖。 毕竟如今大豆是真的不咋值钱，而一斗大豆可能做不少豆腐。 当然，到时候卖豆腐，也不仅是收钱，若是用大豆、糙米什么的，只要等价，他们也是能换的。 毕竟在村中，大家还是比较习惯这样。 收了豆子来，他们也少了再去买豆子的麻烦。 老村长只能拿出自家那一碟、一碗的豆腐，让几个族老都尝尝，一听族老们都说，这东西真能拿去卖，大家的心头就越发火热了。 ——当然，心里头说黎成周傻的也大有人在。毕竟，谁会傻不愣登的，把自家的手艺随随便便拿出来教人？ 方孝全和李同虽不觉得黎成周傻，可也觉得就这么教了人，黎成周的日子要怎么过？可眼下村里每家都有人在，又被村长调动了情绪，他们这俩小年轻要说什么反对的话，只怕要被人骂死。
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