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人一走，室内的香气还在残余。林予青一个人坐在底下吃完了还带着凉气的西瓜，保鲜盒里是已经摘好的青葡萄，还有两片烤制好的黄油面包。 金灿灿的，很香，捏上去才发现还有热度。 林予青站了一晚上也没吃饭，这顿小食刚好抚慰了饥饿的胃和疲惫的双脚，也省了她一顿榨菜。 洗干净那个保鲜盒，林予青才转身上楼，洗澡休息。 四点，天色未亮，她从后门出来，骑上小电驴一路往港口边的菜市场去。 买好活蟹，豆制品、猪肉和佐料，林予青已经把所有东西拿上准备走了，沿街的调料铺面一开，十几个红桶摆出来，老板大喊：“卖酸菜！各式各样的酸菜，酸豆角酸豆角酸姜丝儿酸萝卜，另有八仙面馆特供酸包菜，秘方外传每日现做，不好吃不要钱啦！” 林予青要走，那老板的声音亮如洪钟，把她耳朵震得嗡嗡的，不知道为什么电动车没动。 她今天采购的钱差不多用完，只剩下二十块了。 老板发现了她，大喊：“哎哟！这不是小英面馆的新老板吗？你来买吧，本日第一个顾客有优惠。” 林予青走过去问：“八仙面馆特供真这么好吃吗？” “那当然，八仙面馆开了十五年了，用的都是我家的酸包菜。顾客都喜欢抢着吃，每天卖的老火，我每天给八仙面馆供货三十斤，剩下的散卖，您要吗？” 林予青笑笑：“既然配方已经外传了，请问配方卖不卖。” 老板：“？” 最后林予青买了三斤说尝尝，剩下的钱买了旁边老婆婆挑来卖的本地番茄。 回去后熬蟹黄酱，剥腿肉，做菜码这些事情一做起来就没完，两个小时很快过去。 一切准备妥当，小英来上班的时候看见林予青在煮番茄浓汤。 “不是说今天没有吗？” 林予青说：“顺手买的，看今天番茄新鲜，就只能煮几份用。” 她用昨晚钟蔓菁拿来的保鲜盒提前装好了满满一份，放进冰箱里，再把剩下的摆到外面。 六点四十营业，直到八点四十也没见那人过来。林予青在后厨煮粉，转头就在窗口看见了苏小东。 “老板姐姐麻烦快些，我要外带哦！请帮我盖紧一点点。” 林予青随口问：“你外带回家吗？” 苏小东摇头说：“没有，我要带去八仙面馆和蔓菁姐姐一起吃嘿嘿，就在斜对面呢！”本来他也要吃八仙面馆的，可是蔓菁姐姐非要他过来买碗汤面打包。 林予青微笑：“要什么菜码呢？” 苏小东：“新的这个浓汤番茄。” 桶里只剩下一点了，林予青索性拿出给钟蔓菁预留的那份煮了。苏小东走之后没多久，钟蔓菁来了。 她直奔窗口，弯腰探头进来说：“林老板，你都有我想吃的了怎么不通知我？我昨晚上做梦都梦见了番茄和我一起在锅里跳舞。” 林予青对她摇头，“出去点，这里面油烟味重。你不是说要去八仙面馆吃吗？番茄是早上顺带买的，没准备多少已经买完了。” 钟蔓菁委屈的看着她，又发现了台面上居然有酸包菜，幽幽道：“今晚上可能会梦见和酸包菜一起打碟吧。” “……”林予青说：“菜都是随机的，我这里都很随便，不固定，不好通知你。” “这很好办的，以后有的话你就发个消息给我，所以我们把微信加一下吧？我天天都要来吃。”钟蔓菁拿出自己的手机，递给了林予青。
第4章 她凑过去亲了一口。 “不一定有。”她进去之前还是加上这一句，顺便收走了吃空掉的浓汤番茄菜碗。 钟蔓菁舔了舔唇，她已经闻到番茄被油温小炒后激发出来的酸甜味道了。 她低头点开了林予青的微信朋友圈，只有两张拍摄天空的内容，别的再没了。 面馆早上营业到十点半，钟蔓菁已经看过游泳馆的排班表，下午林予青两点半去工作到下午的五点半。她一天的时间都安排的好满，想也知道很缺钱。 自己倒是不缺钱，又提前攒了很多，可就目前和林予青的关系来说人也不会要…… 没办法，只能从别的地方入手。 昨夜随便面馆首战告捷，来吃的人多的是，今早也一样。林予青买回来的酸菜不多，三斤很快全见了底。 “老板，酸包菜没了，再加些！” “不好意思，已经卖完了。”林予青探出头来，鼻头有细密的汗水。 “好吧，那就加些姜，明天酸包菜还能有吗？”食客不满足地咂咂嘴，“早餐吃点酸的还是开胃，配上捞面有种新鲜的口味。” “……还不一定。”林予青说完看了一圈，钟蔓菁不知什么时候已经走了。 离开面馆后钟蔓菁带着一个买菜推车去了对面的菜市场，分别选购了十斤新鲜的大包菜和白萝卜。 她的天台菜园子里地方有限，买的包菜种子似乎还买错了，等了快四十天结出来的果就只有自己巴掌大，是包菜mini版，没办法用来做酸菜，只能重新来菜市场买。 买酸菜的老板铺面兼卖油盐酱醋，李生打眼看见钟蔓菁拖着车子，忙过去给她帮忙。 钟蔓菁说：“快给我拿一桶醋。” “你怎么又买这么些？难道是要研发新品种了吗？”李生是从后面仓库里给钟蔓菁拿的大桶醋，10kg装的。 钟蔓菁的小推车早已经塞满了，他把大桶醋叠在了萝卜上面，用扎带紧紧地和车身捆绑在一起，最高点已经超过了钟蔓菁前胸。 这活儿李生干的很熟，说明之前也不止一次。 两人面前那个酸菜桶卖的最快，中午不到已经要见底了，就是早上林予青问过的酸包菜。 钟蔓菁拿出水壶来喝了口冰镇的酸梅汤：“哪有时间研发，我前天做的那一批今天终于酸好能开坛了，今天买这些做一批新的。” 李生很可惜地摸摸头：“自从上上个月你帮我改良了一下配方，这桶果然好卖多了。只要我一摆出来，人家闻着味儿就来了，今早上四点多那个盘了小英铺子的老板都来了，但她只买了三斤。她也真敢问，没买之前居然就找我要配方。” 李生自己说着说着哈哈大笑，把八仙面馆特供那几个字标大标红。他们家确实一直在给八仙面馆提供酸菜，但是面馆以前也会买别家。 自打钟蔓菁帮忙改了一下方子，八仙面馆就只定他家的了。 别看这年轻小姑娘看着十指不沾阳春水的样子，但是做出来的东西就是比外面卖的好吃。 钟蔓菁问：“那怎么不给她？” 李生说：“这可是秘方！秘方啊！再说这是你给我秘方，总要问问你吧。你这喝的什么呢，看着真不错。” “酸梅汤。”钟蔓菁从背着的帆布袋里拿出一个长条杯子，给李生倒了一点。 这酸梅汤怎么比外面卖的香那么多？李生迫不及待地喝了一大口，酸甜可口，一口下去还会回甘，还有若有似无的桂花香。 李生又问：“你一个人做这么多酸菜哪吃的完呢？” “不是给自己做的，是给林老板做的。”钟蔓菁笑了，“年轻人回来做点小生意不容易，我要帮帮她。” 回去后的钟蔓菁一直在忙，她家里总共有两个大冰箱，里面堆放的全是食材。 其中一个就在厨房里，她洗了手换好了方便的吊带背心和短裤，一一拿出四个大玻璃坛子，其中三个是包菜，一个是酸辣口的姜丝萝卜。 自然发酵的时间需要三天，这是她三天前就做好的，那时候林予青的店还没开业。 她中午用捞出来剩余的包菜炒了一顿酸菜炒肉吃，香喷喷的吃掉了一碗大米饭，又继续装菜。今天晚上之前把这些都装好放进阴凉的地方再自然发酵一晚，明天的味道绝对刚刚好。 下午一点半，钟蔓菁把所有的工作都暂停了，打电话给孟落。 “我做了一桶酸梅汤，太多了，你来拉过去给员工喝吧？我也去游游泳。” 有这福利，孟落立马应好。 钟蔓菁刚换了衣服把泳衣塞进包里，孟落就来了，她利索地将大桶扛上后座，里面的冰块叮咣响个不停。 来都来了，孟落还顺走了一小瓶酸菜。 到了游泳馆，钟蔓菁先去更衣室里洗澡。一会儿要以最好的模样见人，钟蔓菁可不希望自己脏兮兮的出现在林予青的面前。 她拉包菜回家后一直在忙碌，出了好多汗，澡都没洗。 另一边，酸梅汤福利已经下发了过去。 孟落放了一个带着水龙头的大桶放在泳池边，招呼林予青过来：“林予青，先过来喝点水吧。” 下午的一区泳池有教练在教幼龄儿学游泳，还有些散客，林予青就站在旁边看着。 她刚来没多久，站在深水区和浅水区的中间位置，方便查看泳池的情况。 这份工作很清闲，她是兼职，虽然时薪不高但是能日结。这是林予青最为中意这份工作的地方。 她以为只是那种用粉剂冲出来的饮品，象征性地拿自己的水杯接了一点，液体从水龙头里跑出时，她闻到了酸甜的乌梅香味，里面杂糅着桂花香，果然看到里面还飘着金桂。 一口下去暑气全消，整个人都舒坦了。 林予青眼神一亮，陈皮和甘草带来的繁复香味和回甘，还有洛神花和金桂，乌梅一定是选的药用烟熏乌梅，做这杯酸梅汤的人很讲究。 山楂和乌梅的酸融合的恰恰好。 她很快就接了第二杯。这不是外面卖的那种普通酸梅汤的味道，她喝下去两口，“哪里买的？” “是蔓菁做的，员工福利。”孟落炫耀道，“好喝吧？蔓菁的手艺太好了，她偶尔心血来潮做的东西都很好吃，我刚刚还在她家顺走了一罐酸菜……啧，口水要掉下来了。” 她苦恼地说：“而且就算蔓菁给了我半成品，我再去炒一炒做出来的也没有蔓菁弄的好吃。” 林予青说：“原来她这么厉害。” “你也很厉害啊！你做的捞面很好吃，蔓菁都说好吃的。” 林予青笑笑：“那就是我全部的手艺了。”她说的不假，炸酱做捞面，还有那几个菜码，是她最熟稔的。但是日常生活上的一些她不在意，就比如这杯酸梅汤，林予青不会想着犒劳自己这一口。 孟落说：“我们这工作一般不忙，上一个兼职的小男生辞职的时候还调侃一天班下来泳衣都不带湿的，所以救生员有时候还得做些杂活，辛苦你了。” 林予青：“不会。” 又有别的员工拿着空杯子过来接酸梅汤，学游泳的小朋友也拿了迷你纸杯一人一杯，桶里要见底了，林予青又接了半杯。 就低头一会儿的功夫，她听见有人从上方跳进了深水区。
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