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陈正跳下车，从车斗里拿出雨靴和防水衣，自行穿上后，叮嘱刘知南:“待会儿收购商来，就要过称，你在旁边看着，要记账，每捆多少斤，然后算总账。” 刘知南盯着满地刚挖上来的新鲜莲藕，耳朵听着他的交代，点了点头。 陈正交代清楚便要去塘里帮着挖藕了，刚转身，手臂就被刘知南抓住了。 刘知南握着那紧实的胳膊，心里嚯了一声，好牛逼的肌肉。 陈正回头挑了挑眉，以为他是有什么没说清楚，“还有什么？” 刘知南一脸真诚:“晚上能做藕吃吗？” 陈正:“........” 收购商来了后，刘知南收起不着调，尽心尽力的在边上替陈正算账，遇到收购商把零头加错，他也给提溜了出来，好歹是混过公司职场的，跟人打生意上的交道，他有几分圆滑精明在里面。 陈正满身是泥过来的时候，刘知南正拿着本子跟收购商算钱，他低头认真的模样，看在陈正的眼里。 这人平时闲散随心，还没见过他这幅精明认真的模样，索性他这个池塘主人也站在边上看刘知南替他结钱。 收购商平日里到处收东西，免不得遇上这种大收购时人员混乱，斤数又多，会混淆几筐，占点小便宜，今日是什么便宜都没吃到，遇上了个笑面虎，内里又是实打实的精明。 天已经蒙蒙黑，所有莲藕拉上车，收购商开车走后，刘知南坐在旁边看陈正给今天来干活的人结工钱。 每人三张红钞，这价钱在当地不算低，人都走后，陈正走到刘知南面前，拿了三张红钞递给他。 “我也有？”刘知南抬头看着他。 陈正笑道:“你不是也来干活了？当会计。” 刘知南不收:“我就算了算账，没干什么活儿，不要。” 陈正:“那我回头拿个红包给你装上，过年给你发压岁钱？” 刘知南:“滚~” 陈正笑了起来，边脱防水衣边道:“真不要？怎么那么清心寡欲呢？” 刘知南看着他防水衣下精壮的身材，心里暗道，我都想把我的钱给你了，还稀罕你这三百块钱。 “说不定以后我还要雇你呢。”雇你没事来给我扫扫墓。 陈正用毛巾擦着胳膊的淤泥，偏头看他:“你来这儿跟个无业游民一样成天到处晃荡，你还要雇我？雇我做什么？” 刘知南极浅的笑了下:“后面再说吧。” 陈正蹙了下眉，总觉得他似乎有什么事儿一直压在心里。 “不收你钱，但晚上得做藕给我吃。”刘知南站起身。 陈正嗯了一声，“留了点儿，待会儿去其他塘，再弄点荷叶莲子回去，晚上做个系列菜。” 有吃的他当然高兴了，“行。” 晚上八点，青桐湾这个地方一到晚上便是满天繁星，像是能看到整条银河，田野里的蛙声一片。 陈正家的小院儿点上了灯，刘知南坐在院子的椅子上看星星，老板安静的趴在他的脚下。 陈正的院子里种有柠檬树和薄荷，夏季用来做饮品最是方便。 做饭前，陈正摘了柠檬和薄荷，搭着小青柠捣烂后，加入白砂糖，45ml的白朗姆，倒上一瓶微凉的苏打水，给他做了一杯香柠mojito。 喝上一口犹如跳进了薄荷海，足以缓解夏季的炎热和一身的疲惫。 舌尖还残留着薄荷的口感，刘知南回头看了看屋里做饭的人，橘光下陈正掂着锅，火光在他脸上跳跃着，饭香从屋里飘了出来。 晚上夜风习习，两个人便在院儿里摆了餐桌开饭。 一道桂花糯米藕，一盘莲藕丸子，还有垫着油纸的炸藕盒，晚上摘回来的莲子，做成了烧莲子，而荷叶，陈正将它做成了小米荷叶鸡。 陈正的口味其实偏向于甜口，只是他爱吃，对各种口味都能接受。 他首先夹起了一块儿糯米藕，红曲米将藕染成了微红色，里面裹满了糯米，桂花与糖水沾满了藕片，亮晶晶的色泽，咬在嘴里甜香软糯，刘知南一口气吃了一整片。 陈正见他喜欢吃，便将盘子往他这边推了推，不忘提醒他:“尝点其他的，别盯着一样菜吃饱了。” 刘知南已经被陈正的厨艺折服了，竖了竖大拇指，转头夹起一个莲藕丸子，外表炸的酥脆，里面的肉馅和莲藕却是多汁鲜嫩的，淋着勾好的料汁，口感层叠。 “里面加了胡萝卜？”刘知南看他。 陈正也往嘴里塞了一个丸子，“嗯，这样口感丰富些。” 烧莲子这道菜刘知南第一次吃，莲子吃到嘴里，脆生生，甜滋滋，一口咬下去，粉粉糯糯的莲子能爆出香浓的汁来。 他被这口感惊艳到了，问陈正这道菜的做法。 陈正回道:“用南瓜汁和鸡汤煨煮的莲子，蒜片和咸肉爆香，加鸡汤加糖将莲子放进去煮二十分钟，最后加南瓜汁，木耳，莴笋，最后要勾芡汁。” 刘知南:“我就问问，做是肯定不会的，我能打包吗？” 陈正:“随你。” 旁边那道小米荷叶鸡，选的鸡腿肉腌制后裹满了小米，用荷叶包裹着上锅蒸了十五分钟，火候刚好，荷叶的清香融进了肉里。 刘知南是硬撑着肚子将最后那盘藕盒吃了个干净，最后瘫在椅子上不动了。 老板眼巴巴的守了一晚上，也没捞到一口吃的，气的它直接回狗窝里去了。 陈正将碗筷收拾了进去，任劳任怨的洗碗收拾，他自我安慰的想，其实也挺好，有了这么个吃货，他的厨艺有了发挥的空间，能在做饭这条路上再进行探索了。
第10章 过了两天，到了大暑，天气格外的热，刘知南的房子里没来得及装空调，只有一个风扇，吹出来的风也是热的，他的房子朝阳，正好卧室有些对着晒，晚上气温降下来，倒也算是有凉意，只是这白天的气温忽地就升起来了。 陈正站在自家院子叫他吃饭的时候，刘知南睡在地上的凉席，摸了摸自己的额头，怀疑自己都快热中暑了 他叫了两声没人应答，索性便一撑手直接翻了院墙，翻到刘知南家的院儿里来了。 推开门的时候，刘知南躺在地上，旁边放了盆水，用来敷湿毛巾放在额头上降温的。 陈正垂眸看了他一会儿，觉得这人有点乐，“我还以为你在38度的夏天发高烧了。” 刘知南阖着眼，有气无力道:“热的我快熟了，前两天还凉快，突然就热起来了，我连空调都没来的及装。” 这两天气温炎热，镇上那家家电店生意太好，给人安空调的师傅都没档期了。 陈正:“来叫你吃饭。” 刘知南摇了摇头，嗓子有些干，“不吃了，我热的没胃口。” 陈正转身就走，丢下一句:“我家有空调。” 刘知南一骨碌就翻起身，“吃！我快饿死了。” 一进陈正家的院子，感觉气温都要低个两三度，他家院子的花花草草，还有成荫的树都能很好的遮阳，特别是他家的一楼，树荫遮挡住大部分阳光，即使一楼是全玻璃墙的，也丝毫不感觉到炎热。 特别是他还开了空调！ 刘知南进到陈正家的时候，瞬间感觉从非洲到了北极，一股凉意扑面而来，他觉得自己又行了，可以盖被子睡觉！ 陈正家的空调是中央的，制冷效果很好，即使他十分环保健康的将温度设定在26度，但也丝毫不影响它的冷气。 刘知南倒在他家超级柔软的法式沙发上，惬意的感受着这凉爽，问陈正:“吃什么？” 陈正穿了一身浅灰色棉麻家居服，在餐桌前挽着袖子:“凉菜专场。” “没意见~” 陈正从水池里拿出洗好的茄子，莴笋，小米椒等食材，从精致的木质刀架上抽出一把铮亮钛钢的小厨刀开始切菜。 刘知南趴在沙发上，举了举手:“能否申请加个藕片。” 陈正手起刀落边抬眼看他，“就这么爱吃藕？” 刘知南嗯了一声，“对你的藕念念不忘。” “听没听说过，吃藕丑。” 刘知南眨了眨眼睛，“我觉得我长得还不错，天生丽质的人是不怕那些虚缪的说法的。” 陈正忍不住低笑了声，“你之前是做什么职业的。” 这是他第一次问起他的事，要知道他是个对他人没有探究欲的人，可唯独这人总是例外。 刘知南没什么好隐瞒的，“新媒体公司里干设计的。” “不像，你这嘴像卖保健品的，骗老人养老钱。” 刘知南翻了个白眼，“也没区别，反正都是给人当孙子。” “所以现在是不想当了？” “现在想当他们祖宗。” “........”陈正切菜的手偏了下，没当成别人祖宗，感觉像是来青桐湾给他做祖宗来了。 两个人胡乱侃着话，把做饭时光就打发了。 刚要开饭时，听到了门外有喇叭叫喊声，两个人支着耳朵细细听了听。 刘知南看陈正，说:“麦粑？这是什么粑？”又听了一耳朵，皱着眉道:“阿西吧？还是个韩国人？” 陈正眼神复杂的看着他，微叹一气，纠正道:“卖瓜，卖西瓜。” “哦。”他点了点头，然后说:“我想吃。” 卖西瓜的小货车被叫住了，停在了陈正家门口，刘知南大方的让老板挑一个最大的，今天他买单。 陈正抱着手靠在门口，几次想说话，都被刘知南阻止了，他财大气粗的重复说道:“不要跟我争！说了我买单！” 行，陈正舌尖顶了下牙齿，他不说话了。 遇到个好说话的大买主，卖瓜的老板也是格外热情，爬上车给刘知南挑了个最大的。 等卖瓜的走了，刘知南怀里抱着一个硕大的西瓜，差点都兜不住，回头看见陈正挑眉看他。 “我付钱的样子帅不？” 陈正是真被他气笑了，直起身提醒他:“你有没有想过我们两个人，一个二十斤的西瓜，我们，一人吃十斤。” 刘知南这才意识到这一难度，“这，感觉也不是不可能.....” 陈正:“打住，我不是猪八戒谢谢。” 刘知南:“........”他不甘的抱着西瓜跟在后面道:“你是忘了还有老板吗？我们不是两人，是两人一狗！老板就能吃十斤！” 院子里的老板呜咽了一声，狗眼睛瞅了刘知南一眼，头又趴了下去。 那颗大西瓜被丢进了院子的水泥砌的水池里，用抽上来的井水澎着，小时候没有冰箱的时候，西瓜就是丢井里澎着，捞起来的时候冰凉凉的，很爽口。 餐桌上陈正将他做的凉菜系列一一端上桌，手撕茄子，蒸好的茄子撕成条淋上蒜醋汁。 酸辣柠檬虾滑，院子里的柠檬树挂了满树的金色果实，这个夏季他很爱用上这个现成的辅料，加了苹果醋，洋葱，米醋，小青柠，青椒等配料的汤汁，将Q弹爽滑的虾滑球浸泡的入了味，酸辣爽滑，与这个炎热的夏天很适配。
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